Mercado Central – Ein Markt als architektonisches Manifest
Der Mercado Central de Santiago ist weit mehr als ein Markt. Er ist ein architektonisches Statement des 19. Jahrhunderts und bis heute einer der lebendigsten Orte der Stadt.
Die Eisenkonstruktion
Die beeindruckende Struktur aus Gusseisen wurde 1872 fertiggestellt und in England gefertigt. Das Dach erinnert an die großen Bahnhofshallen Europas und lässt viel Tageslicht herein – perfekt für Fotos!
Kulinarisches Erlebnis
Berühmt ist der Markt für seine Fischrestaurants. Hier gibt es den frischesten Fisch der Stadt, zubereitet nach traditionellen Rezepten. Mein Tipp: Die kleinen Stände am Rand sind oft authentischer (und günstiger) als die großen Restaurants in der Mitte.
Foto-Spots
Die beste Zeit für Fotos ist vormittags, wenn das Licht durch das Glasdach fällt und die Fischer ihre Ware präsentieren. Die Farbenpracht der Meeresfrüchte auf Eis ist ein Traummotiv!
